오늘은 광화문광장에서 5차 촛불집회가 진행중입니다.
(핑계이지만) 전 엄마가 겨울 중대사 김장을 담궈서
엄마의 김장을 돕느냐고 집회에 참석하지 못했는데요.
다음주에는 시민들이 집회에 참여할 일이 없었으면 좋겠지만ㅠ
다음주에도 집회가 계속된다면 꼭! 참석해야겠습니다.
(jtbc 방송보면서 집방중)
여튼, 올해도 어김없이 김장을 마무리지었는데요.
예전에는 배추를 사다가 절이고, 김치속을 만들어 김장을 했었는데
한 5~6년전부터 절임배추를 사다가 김치를 담그고 있어요.
우리농장 홈페이지는 요기에요.
www.wefarm.co.kr
처음 절임배추를 샀을 때부터 우리농장 절임배추를 사서
엄마한테 여기 배추가 어때서 꾸준히 구입하는지 물어보니
절임배추를 사서 김장을 하는데
김치가 문드러지거나 삭거나 한 적 없이
김치가 맛있게 되서 꾸준히 사는거라고 하네요 :-)
전남 무안에서 직접 키운 배추를 절여 판매하고 있는걸로 알고있어요.
예전에 한번 비닐이 새서 배송박스가 다 젖어서 온적이 있는데ㅠ
그 이후로는 이렇게 이중비닐에 깔끔하게 포장되서 와요.
절임정도도 딱 좋아서
나날히 발전하는 엄마의 김장속과 합체되어
정말 맛있는 김치로 변신합니다ㅋㅋㅋㅋ
다만 아쉬운점이ㅠ
배추를 1/4가 아니라 거의 반만 잘라서 보내주시네요.
배추 크기가 좀 작아서 반만 잘라주셨는지...
어떤건 1/4 어떤건 1/2라
크기가 살짝 제각각이에요.
뭐 살짝 아쉽지만 걍걍 괜찮아요ㅋ
절임배추 구매처 찾으시는 분은
우리농장 한번 구매해보셔도 좋을거같아요 :-)
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